Мужики, не важно есть у вас жена или нет, иногда возникает вопрос: чем себя накормить :)
И ладно когда это вопрос на 1-2 дня, или к примеру на пол года (там наверное просто привыкаешь), а другое дело это когда неделя-две.
В общем новая рубрика: кулинария от Джона :) Временная, я надеюсь :)
Короче, не принимайте близко к сердцу
Когда ты уже перепробовал все варианты быстрого более менее здорового питания, а доставку заказывать тебе просто лень, возникает вопрос: что ты сегодня будешь кушать на обед и ужин.
Потому что на завтрак в принципе все понятно, и можно закинуть что угодно в пределах адекватности, я к примеру, закидываю в себя порцию кус куса (5 ложек заливаешь горячей водой, и ждешь пока произойдет магия), и что нибудь сверху.
Хотя обычно я ем овсянку, но эту дисциплину я еще не победил в одиночестве :)
Запить кофе с шоколадкой, и принять ту мысль, что 10 дней на таком режиме в принципе выжить можно :)
(да и вообще, утром заказывать доставку еды совсем странно, а ездить завтракать если привык работать дома вообще не в тему).
На обед в принципе есть неплохие супы, которые можно разогреть в микроволновке, и "на 10 дней сойдет", либо пообедать в ресторане, ибо днем в любом случае дома мало сидишь.
А вот вечер... с вечером все сложно, и заказывать доставку каждый день утомительно, в том плане что нужно как-то планировать время, думать что ты хочешь поесть, встречать курьера, короче сложности одни :)
Да и вообще, мир меняется, когда узнаешь что вареная картошка хранится не так долго, как тебе хотелось :)
И в целом, мало что хранится долго, а когда ты не делаешь из еды культ, то все это дело имеет свойство залеживаться.
В ОБЩЕМ, ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1) Бутылка вина
2) Мультиварка
3) Мясо от мираторга, говядина (для тушения, так на пакете и написано).
Почему именно оно?
Потому что пробовали разное, но именно это получается самым мягким.
Многие едят только свинину, но это не лучший выбор :)
4) Рис. Хз сколько, я сыплю на глаз.
5) Специи. Тоже хз сколько, сыпь и кайфуй :)
6) Лук, который не зеленый, а который круглый.
7) Чеснок, чистить не надо будет...
8) Вроде все.
РЕЦЕПТ ЕДЫ НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ:
0) Наливаешь себе 150-250 грамм вина. Опционально, но так веселее.
0-1) Включаешь любимую музыку, иначе ничего не получится.
1) Берем кусок мяса, и начинаем его резать, в идеале чтобы куски получились около 1см в кубе :)
Жира обычно хватает там, поэтому его нужно вырезать, но не полностью, потому что иначе будет слишком сухо.
Если обьяснить по простому: кусок мяса там обычно около 500-700 грамм, в начале я его режу на 2 части, потом еще на 2.
И каждый кусок режешь на куски, удаляя в процессе жир.
Результат работы кидаешь в чашу мультиварки.
Это долгий процесс, но если не удалять жир и прожилки, то мясо будет жестким, но если удалить весь жир, то тоже будет не вкусно.
2) Кидаем к мясу куски морковки!
3) Достаем лук, режем его на мелкие части, закидываем его к мясу )
4) Засыпаем все это дело рисом, не спрашивайте каким...
Главное чтобы не было написано, что рис нужно вымачивать и выжидать. Гиблое дело :)
5) Специи? Ну тут уж каждый на свой вкус.
Черный перец, чуть красного перца, чеснок (специя), базилик, и еще что-то.
В принципе, сыпьте все подряд, если нет опыта :)
Испортишь = в следующий раз умнее будешь :)
6) Берем чеснок, отрезаем у него все что торчит сверху и снизу, и слегка чистим то что осталось.
Суть в том, чтобы чеснок остался в оболочке, но снизу и сверху был "голым".
В таком виде кидаем в чашу мультиварки.
7) При этом, главное не порезаться и не убить себя, если нет опыта, а ножи острые.
И вообще, мужики, не мучайте своих женщин, пойдите и купите набор ножей кайфовых, это стоит дорого, но потом не сможете работать с другими.
И торцевую доску, у нас можете купить :)
8) Вроде ничего не забыл.
Берете все это дело, засовываете в чашу мультиварки, и включаете режим "тушение" на 1 час.
НАЧИНАЕТЕ ДЕЛАТЬ СВОИ ДЕЛА, А ПОТОМ ПОНИМАЕТЕ, ЧТО ХОТЕЛИ ЕЩЕ САЛАТ СДЕЛАТЬ...
1) Берете 2 огурца, кромскаете один и понимаете, что второй на самом деле и не нужен...
В момент резки не забываете покормить собаку, если она у вас есть :)
2) 1 большой помидор, с ним все сложнее.
Помидоры имеют свойство брызгаться соком, и вообще сложнее режутся.
Но опять же, вопрос ножа и опыта. Нож есть, опыта мало :)
Короче кромсаете как можете.
3) Засовываете в тарелку, понимаете что туда больше ничего не влезет, потому что помидор был большим...
4) Перекладываете в другую посуду :)
5) Фигачите туда целую луковицу, ибо пол луковицы это мало :)
6) Сверху зеленого лука, и той травы, которая у вас будет дома...
7) Специи и соль можно забыть, я же забыл...
8) Перемешать, удивиться большому количеству лука...
А В ЭТО ВРЕМЯ:
Через час работы мультиварки проверить, и осознать, что слишком рано. Все еще сыроватое, и сырое мясо не особо вкусное.
Поставить еще на час, вернуться через 25 минут и проверить... уже лучше, но не то... Перемешать, и еще на час.
Еще через 25 минут лучше, но еще надо...
И еще через 25 минут можно кушать. Ура!
Если в целом мяса закинуть меньше, то можно за час вкусно все сделать.
В моем случае за час получилось полусырое мясо.
В принципе неплохо, только зачем так много на одного человека? Ну да ладно.
А потом еще и думаешь, зачем так много лука в салате, и кто его будет есть :)
Ну и в целом, не проще ли было заказать готовую еду? :)
Хз. Не проще, или проще, каждому свое.
В ЦЕЛОМ, КАЖДОМУ СВОЕ.
Но не забывайте тех, кто каждый день обеспечивает вам уют, и кормит вас, условно.
Потому что понимать всю тяжесть этого мероприятия ты начинаешь только тогда, когда начинаешь делать это сам :)
